Publisert 10. desember.2015 av

Hvis jeg skal beskrive hvorfor jeg elsker København vet jeg ikke i hvilken ende jeg skal starte. De fantastiske blomstermarkedene på gaten kanskje? Eller de kule, hippe menneskene som nonsjalant sykler i all slags vær med vind i tupeen og super freshe briller som aldri dogger, og med bart og skjegg som kan huse liv. Selvfølgelig ulastelig antrukket med en stil som skriker: "Dette, nei, dette slang jeg bare på meg i fei."

 

Også maten, da. O herre. Overalt, hvor som helst. Jeg tar bare denne jeg, en linsesalat med bulgur og beter og gud vet hva. For det er så godt det, det er så sunt det. Det er rett og slett "supermat" det!

 

Små store munnfuller med perfekt balansert smak og konsistens, og fantastiske farger vakkert dandert bak innpakning du nødig vil ødelegge.

En hyllest

Og som om ikke det var nok, så er København rett og slett uslåelig i desember.

 

Du har julegater og julemarked. Tivoli i juledrakt og lukten av brente mandler i små vogner på alle slags torv. Gatemusikanter som spiller fint, men som synger surt.

 

Travle mennesker som haster av sted, men som du ikke bryr deg om fordi du er i København og fordi det er jul og snart skal du til Nyhavn å spise Sildetallerkenen du har ventet på siden i fjor.

 

Alt dette, og. Og dansk design.

 

I år bør du gå for naturfarger og metallisk julepynt.

København er pyntet til jul. FOTO: FANNY DEHN ARVESEN
Københavns julegater yrer av blomsterliv. FOTO: FANNY DEHN ARVESEN
Ikke glem friske blomster til jul. FOTO: FANNY DEHN ARVESEN

Dansk design – en arvesynd

Det er noe helt spesielt med dansk design. Det er opplagt, helt opplagt at dette har de gjort før. Hvis nordmenn er født med ski på bena, er danskene født med porselen i hånden, kongelig sådan. Eller hva man sier.

 

En arvesynd. Og et rykte å i vareta. Typiske trekk for dansk design er solid håndverk, nytenkende, minimalistisk og funksjonelt.

 

Her er julegavetipsene til hjemmet.

 

Smakfulle julegavetips fra Morten Øverbye.

 

Gamle travere, som Kay Boyesen og Arne Jacobsen er stadig like populært, og distribueres over hele verden. Lille Abe har fått flytte inn til oss, og henger litt overalt.

 

I København MÅ du se Illums, - et magasin som rommer alt en interiørnerd kan drømme om. Ikke bare er butikken et eldorado for oss avhengige - butikkvinduene og eksponeringen er kunst i seg selv. Og utrolig inspirerende.

 

Særlig Illums til jul, er fantastisk. Da er én del av magasinet dedikert jul, og da snakker vi overdose jul. Hver designer har sitt bidrag, de gode gamle og forholdsvis nye i et massivt hav av alt mulig pent, på samme sted. Jeg forelsket meg i hjørnet til barnslige Maileg og den yndige, nydelige papirpynten til Jette Frølich.

 

Jeg har ikke ord og heller ikke flere penger. Men jeg har trukket frem noen favoritter her:

 

Slik dekker du desember-bordet.

Dansk jul hos Illums. FOTO: FANNY DEHN ARVESEN
Fanny elsker København. FOTO: PRIVAT

Jul hos Jette Frölich

Jette Frölich  har designet juletilbehør i Danmark i over tretti år, og er kjent for sin unike, elegante og enkle stil.

 

I 1966 begynte Jette Frölich å designe papirdekorasjoner. Hun har siden 1976 vær Illums Bolighus ”julekunster” og feiret sitt 25 års jubileum i 2001.

 

Fra julepynt og lysestaker til borddekkingstilbehør og dekorasjoner, får du inspirasjon til en moderne look med en snev av typisk, skandinavisk stil.

 

Møt den danske designeren Tine K. her.

 

Mailegs karakteristiske nisser pynter mange hjem til jul. FOTO: FANNY DEHN ARVESEN

Jul hos Maileg

Maileg er et designbrand med et unikt, autentisk utrykk skapt av designer Dorthe Mailil.

 

Dorthe Mailil har skapt alle Mailegs produkter siden 1999, med bakgrunn som formingslærer og grafisk designer.

 

Maileg selges over hele Skandinavia og Europa, i Japan, USA og Canada. Brandet er basert på sesongkonsept, med særlig fokus på jul og med en engen linje for barn.

 

Les flere saker på forsiden av Botrend her.

Jette Frölichs vakre jul, kan man ønske seg mer? FOTO: FANNY DEHN ARVESEN
Mailegs karakteristiske nisser. FOTO: FANNY DEHN ARVESEN
Publisert 22. juni.2017 av

Man kan velge hvilket fokus man vil ha her i livet.

 

Noen bemerker med oppgitt stemme om dagen at "nå, nå snur solen", mens andre lar seg glede over at vi faktisk enda ikke har startet på fellesferie, tur til både den ene og den andre fornøyelsesparken og sommermåneden juli.

 

For ikke å minne om hvor mye varme august har å by på?! Nei, her er det for mange lyse netter og glade møter som i stedet bør få fokus.

 

Hva passer vel da bedre enn en real sommerfest? Hvor lista legges i overkommelig hopphøyde, man kommer som man er og hvor barna får testet ut sine leggerutiner.

 

Her får du noen tips til sommerfesten.

 

Karns tips til en vellykket sommerfest

Dispenser med forfriskende drikke i varmen. Foto: Bonaturlig

Spleiselag eller tapasbord

"Du tar med salat, jeg pølser". Spleiselag fungerer fortsatt like bra som tidligere. Deilig for vert/vertinnen, og like deilig for gjestene som føler de får bidratt med noe.

 

Hvis ikke så er tapas ypperlig og ettertraktet mat. Mulig du nå tenker at det er da hinsides mye jobb, men det geniale med småretter er at du kan forberede de i forkant!

 

Kjøttbollene kan lages og stekes, for deretter å hvile seg i fryseren, før de varmes i en herlig, spicy tomatsaus.

 

Potetbåtene kuttes opp og legges i vann dagen før, manchegoèn danderes på fat, og aiolien kan du lage enda tid i forveien.

 

Surdeigsbrødet kjøper du enkelt hos en av de mange som utsalg som selger de beste brød nå, så du slipper behøve å tenke på å lage din egen surdeigskultur.

 

Noe kjøpt, noe hjemmelagd er SÅ 2017! Eller du lager raskt et focacciabrød i stedet.

 

Her er noen enkle tapasfavoritter

 

  • Albondigas (Altså, disse herlige, små, spicy kjøttbollene ... )

 

  • Bakte potetklyfter.

 

  • Stekt chorizopølse.

 

  • Scampi i selskap med chilli og mango.

 

  • Manchego-ost.

 

  • Foccacia eller surdeigsbrød.

 

  • Grønn salat.

 

  • Aioli og godt smør.

 

Og vips, med det har du et favorittbord hvor alle finner noe ganen begjærer.

Tapas er alltid en favoritt. Foto: Bonaturlig

Det meste handler om forberedelser

Om været er usikkert, så er ikke inne alltid det eneste alternativet. Garasjen pyntet med lykter, lysslynger - og klaffebord gir også god, nedpå sommerfølelse.

 

Har du ikke lang nok duk til langbordet, for det er klart mange vil komme på sommerfesten din, så kan man bruke laken eller gardinfag. Og vil du kjøre papirduk som revner i kanten, ja, da er til og med det helt innafor - og det ute! 

Apropos sistnevnte, så kan jo norske somre være litt lunefulle. Sørg for å ha pledd- og puter lett tilgjengelig. Da slipper du å måtte lete kaotisk frem mens gjestene hutrer, og ting bare sklir litt lettere.

 

Det meste handler om forberedelser, og med litt planlegging, så koser man seg bare mer.

 

En ting undertegnede alltid blir tatt litt på sengen av når hun inviterer til sosiale lag, er hvor man skal oppbevare og sette fra seg all maten.

 

Jeg har balansert fat mens jeg har sjonglert med å åpne kjøleskap- og boddører, noe som blant annet har resultert i en brå slutt for 12 stk. panna cottaer.

 

Sørg for at du har ledig plass på kjellergulv, eller tømt et par kjøleskapshyller i forkant.

 

Derfor fortjener du en pause i sommervarmen

Dekorer med vimpelrekker, lysslynger og lyslykter

Når det gjelder pynting, så jubler jo stylisten i meg bare ved tanken!

 

Vimpelrekker, lysslynger og lyslykter som tåler en liten sønnavind uten at de slukner, gir raskt partystemning!

 

Skjøteledninger, tape og stiftemaskin er nødvendige hjelpemidler for å belyse festen så vel som maten for gjestene.

 

Og når mørket kommer snikende, noe som fort skjer når man er i hyggelig selskap, så ligner det med et på ei trang bakgate i Paris med alle sine smålys, levende som elektriske.

 

Alle billigkjeder har nå et variert og godt utvalg av alt du trenger, så du slipper å  bruke opp feriebudsjettet før ferien har begynt.

 

Tryll frem den rette sommerstemningen

Uformell stemning. Foto: Bonaturlig
Koselig med lyslenker. Foto: HouseDoctor DK
Hva med å invitere til piknik på stranden? Foto: HM Home

Inviter og gjennomfør – man angrer aldri

Så om det blir inne eller ute, bestilt mat eller hjemmelagd, linduker eller den i papir, bare inviter og gjennomfør.

 

Man angrer aldri når man sitter samlet rundt et bord med de man bryr seg om, ler og hvor man sammen skaper de beste sommerminner.

 

Avslutningsvis, så kan man i stedet for å gå direkte på en drink, velge denne varianten i stedet. Slikt blir det sommerfest av!

 

God sommer og ferie.

 

Les Tinas blogg - Bonaturlig her (ekstern lenke)

 

Les mer på Botrends forside 

 

Følg oss på Facebook og Instagram på @botrend.no og send oss gjerne tilbakemelding her.

Les mer

Slik såpebehandler du trebordet

Få Karns oppskrift her.

Publisert 10. desember.2015 av Karn Fjørtoft

Bordplater i ubehandlet tre gir en rustikk look, men hvis man ikke husker på å behandle og pleie bordplaten korrekt vil den raskt ende opp med å falme eller se slitt ut. Ubehandlet tre behøver man kanskje ikke være så forsiktig med, men flekker fra olje, kaffe eller rødvin kan både være plagsomme og skade bordet. Her kan du lese flere innlegg fra Karn Karn Fjørtoft har over 12.000 følgere på Instagram - følg henne her på @karnfjk 

Les mer

Sommerens cooleste isbiter

The devil is in the details.

Publisert 10. desember.2015 av Fanny Dehn Arvesen

Så en enkelt tror jeg at det er; enten så er du opptatt av detaljer, eller så er du det ikke. Jeg er, som du kanskje gjettet, en av de som er opptatt av dette. Svært opptatt, faktisk. Detaljer trenger ikke bare være estetiske effekter. Detaljer jeg er opptatt av, kan like gjerne omfatte toneleie man snakker ikke, vinkelen ett bilde er tatt eller hvilken vei vinden blåser.

Les mer
Annonse

Varsling på mobilen, fjernstyring av boligen, nøkkelløs adgang.. Ny teknologi gir nye muligheter for sikring av boligen. De ulike leverandørene har ulike løsninger og prisene kan variere mye. Nå kan du sammenligne løsninger og priser raskt og enkelt. 

Budstikka (c) 2016. Ansvarlig redaktor: Kjersti Sortland