Publisert 10. desember.2015 av

Hvis jeg skal beskrive hvorfor jeg elsker København vet jeg ikke i hvilken ende jeg skal starte. De fantastiske blomstermarkedene på gaten kanskje? Eller de kule, hippe menneskene som nonsjalant sykler i all slags vær med vind i tupeen og super freshe briller som aldri dogger, og med bart og skjegg som kan huse liv. Selvfølgelig ulastelig antrukket med en stil som skriker: "Dette, nei, dette slang jeg bare på meg i fei."

 

Også maten, da. O herre. Overalt, hvor som helst. Jeg tar bare denne jeg, en linsesalat med bulgur og beter og gud vet hva. For det er så godt det, det er så sunt det. Det er rett og slett "supermat" det!

 

Små store munnfuller med perfekt balansert smak og konsistens, og fantastiske farger vakkert dandert bak innpakning du nødig vil ødelegge.

En hyllest

Og som om ikke det var nok, så er København rett og slett uslåelig i desember.

 

Du har julegater og julemarked. Tivoli i juledrakt og lukten av brente mandler i små vogner på alle slags torv. Gatemusikanter som spiller fint, men som synger surt.

 

Travle mennesker som haster av sted, men som du ikke bryr deg om fordi du er i København og fordi det er jul og snart skal du til Nyhavn å spise Sildetallerkenen du har ventet på siden i fjor.

 

Alt dette, og. Og dansk design.

 

I år bør du gå for naturfarger og metallisk julepynt.

København er pyntet til jul. FOTO: FANNY DEHN ARVESEN
Københavns julegater yrer av blomsterliv. FOTO: FANNY DEHN ARVESEN
Ikke glem friske blomster til jul. FOTO: FANNY DEHN ARVESEN

Dansk design – en arvesynd

Det er noe helt spesielt med dansk design. Det er opplagt, helt opplagt at dette har de gjort før. Hvis nordmenn er født med ski på bena, er danskene født med porselen i hånden, kongelig sådan. Eller hva man sier.

 

En arvesynd. Og et rykte å i vareta. Typiske trekk for dansk design er solid håndverk, nytenkende, minimalistisk og funksjonelt.

 

Her er julegavetipsene til hjemmet.

 

Smakfulle julegavetips fra Morten Øverbye.

 

Gamle travere, som Kay Boyesen og Arne Jacobsen er stadig like populært, og distribueres over hele verden. Lille Abe har fått flytte inn til oss, og henger litt overalt.

 

I København MÅ du se Illums, - et magasin som rommer alt en interiørnerd kan drømme om. Ikke bare er butikken et eldorado for oss avhengige - butikkvinduene og eksponeringen er kunst i seg selv. Og utrolig inspirerende.

 

Særlig Illums til jul, er fantastisk. Da er én del av magasinet dedikert jul, og da snakker vi overdose jul. Hver designer har sitt bidrag, de gode gamle og forholdsvis nye i et massivt hav av alt mulig pent, på samme sted. Jeg forelsket meg i hjørnet til barnslige Maileg og den yndige, nydelige papirpynten til Jette Frølich.

 

Jeg har ikke ord og heller ikke flere penger. Men jeg har trukket frem noen favoritter her:

 

Slik dekker du desember-bordet.

Dansk jul hos Illums. FOTO: FANNY DEHN ARVESEN
Fanny elsker København. FOTO: PRIVAT

Jul hos Jette Frölich

Jette Frölich  har designet juletilbehør i Danmark i over tretti år, og er kjent for sin unike, elegante og enkle stil.

 

I 1966 begynte Jette Frölich å designe papirdekorasjoner. Hun har siden 1976 vær Illums Bolighus ”julekunster” og feiret sitt 25 års jubileum i 2001.

 

Fra julepynt og lysestaker til borddekkingstilbehør og dekorasjoner, får du inspirasjon til en moderne look med en snev av typisk, skandinavisk stil.

 

Møt den danske designeren Tine K. her.

 

Mailegs karakteristiske nisser pynter mange hjem til jul. FOTO: FANNY DEHN ARVESEN

Jul hos Maileg

Maileg er et designbrand med et unikt, autentisk utrykk skapt av designer Dorthe Mailil.

 

Dorthe Mailil har skapt alle Mailegs produkter siden 1999, med bakgrunn som formingslærer og grafisk designer.

 

Maileg selges over hele Skandinavia og Europa, i Japan, USA og Canada. Brandet er basert på sesongkonsept, med særlig fokus på jul og med en engen linje for barn.

 

Les flere saker på forsiden av Botrend her.

Jette Frölichs vakre jul, kan man ønske seg mer? FOTO: FANNY DEHN ARVESEN
Mailegs karakteristiske nisser. FOTO: FANNY DEHN ARVESEN
Publisert 14. april.2017 av

Et vellykket måltid

God påske, der du er.

 

I skrivende stund er det onsdag før ferie og jeg sitter inne på hjemmekontoret mitt å venter på ferie. Snart.

 

Før den tid skal jeg jobbe meg igjennom en urovekkende ansamling med klær som skal vaskes, brettes og pakkes.

 

Barnas vinterklær, som jeg for øvrig har vasket og pakket bort for i år, skal dras frem igjen – mitt problem, jeg vet jeg var tidlig ute i år.

 

Les også: Å rydde på japansk: Oppstart!

 

Men snart. Snart kan skuldrene senkes, helst i en solvegg et sted. Deeeet tror jeg at vi skal få til. Alt utenom været, kan man på en måte gjøre noe med selv.

Vi har ingen etablert tradisjon for påskefrokost, vi spiser frokost… i påskeferien. I vår lille familie, er frokost ofte det måltidet som blir mest vellykket, det vil si at vi sitter til bords å spiser, sammen.

 

Med en på 2, en på 5 og en på 7 år er måltidene som oftest svært fort gjort. Jeg har kokketjeneste, er servitør og flyr ellers som en annen idiot fra barn til barn. Et syn, vil jeg tro. Men når vi får det til, når vi sitter sammen å koser oss, da koser vi oss. Sånn skikkelig.

 

I grønnsakhagen

Jeg liker å pynte. Jeg er ikke glad i å lage mat. Eller det er ikke riktig, jeg prioriterer det bare ikke (har jeg hørt) – jeg liker å lage mat, når jeg har tid og mulighet til å skaffe de råvarene jeg helst vil bruke. Derfor har jeg jukset litt.

I samarbeid med de flinke jentene bak Familiematblogg, dekket vi barnas påskebord – et sunt, godt og barnslig bord.

 

Barnas bord er et lavt, lite bord med korte bein som barna kan sitte rundt på gulvet. Duken i hvitt papir er ment for å dekoreres av ivrige, små barnehender med tusjstreker på.

 

Les også: Supermamma prøver seg på unicorn-toast

 

De hvite serviettene er brettet som kaniner – eller tidsriktige påskeharer. Begrene i papp med ører på kan brukes til å drikke av, eller til å ha popcorn i. Med en lyserosa pompom til utgangspunkt, kan barna selv tegne på værhår, tenner, bokstaver eller kruseduller.

 

Den herlige maten har tema fra grønnsakhagen – favorittrestauranten til rampete harer.

 

De små terracottapottene med merkelapp til kritt fungerer perfekt som serveringsboller.

 

Gamle ispinner kan brukes til ”merke” maten, som i en ekte grønnsakhage. De mellomgrove rundstykkene er formet med ører og er til å spise opp – bokstavlig talt.

 

Alt som er lett å spise, spises opp. Og så tilfører du et par barn, før du setter deg til bords, på kne.

 

Jeg kan melde om stor suksess. Det lukter tradisjon. God ferie.

 

Les flere artikler av Fanny

 

Les mer på forsiden av Botrend

Les mer

Fordi du klikkerHvis vi ikke skal fylle livene våre med skyhøy forventning og mermaid-toast, hva skal vi fylle de med da? Trenger verden virkelig en interaktiv brødskive? Antakeligvis ikke. Tellus hadde kanskje til og med vært et bedre sted, uten. Hvordan kan en toast med kremost (sikkert ikke økologisk en gang) bli et gigantisk fenomen som spres over hele verden, over natten? FORDI. DU. KLIKKER. OG. LIKER. OG. DELER. OG. BLIR. INSPIRERT. Jeg er ikke bedre enn deg. Jeg klikker, jeg også

Les mer

Bør jeg bli bekymret? Hva har jeg egentlig begitt meg ut på? Når jeg ser utover kjellerboden min, mangler jeg motivasjon til i det hele tatt å ta fatt. Det kjennes overveldende å ha bestemt seg for å rydde på trykk, dokumentert. Enda bedre/verre er det, at det selvvalgt. Hvor skal man, eller jeg da, starte? Den ene kjellerboden min er 9 m2. På et tidspunkt har jeg begynt å stable i høyden, jeg vet ikke når. Her jeg står ser jeg akkurat 5 flis på gulvet, resten er dekket av for sm

Les mer
Annonse

Familien Vinje drømte om å bygge eget hus. Da eiendommene ved Ekebergåsen Boligfelt ble lagt ut for salg, slo de til umiddelbart! – Vi ønsket å kjøpe eiendom på Ekebergåsen fordi vi allerede hadde et hus på Lierskogen. Det var nemlig uaktuelt for oss å flytte herfra. Her bor vi landlig samtidig som vi bor sentralt, forteller Asbjørn Vinje. Det var nærheten til marka og de fine solforholdene som fristet han og familien. Samtidig var det en gyllen mulighet til å bygge eget hus. 

Budstikka (c) 2016. Ansvarlig redaktor: Kjersti Sortland