Publisert 12. februar.2016 av

I alle år har blogger og interiørstylist Anine von Krogh (33) ventet på at mannen Fredrik von Krogh (40) skal ta initiativ til å feire Valentinsdagen.

 

– Men etter 10 år sammen uten en eneste feiring, sett bort fra et restaurantbesøk, tar jeg nå saken i egne hender, sier Anine og ler.

 

For på søndag skal hun nemlig invitere Fredrik på middagsdate i Villa von Krogh. Etter at barna har hoppet til køys, skal paret sammen lage en treretters middag, komponert av Anine selv.

 

Gavetipsene til mor og kjæresten.

Anine von Krogh inviterer mannen Fredrik på middagsdate. FOTO: JOAKIM S. ENGER
Treretters middag i hjemmet. FOTO: JOAKIM S. ENGER

Mannens favorittdessert

Invitasjonen til mannen har hun skrevet på kritt-tavlen i gangen. Til forrett blir det kamskjell med blomkålpure, og hovedretten vil bestå av Fredriks selvskutte hjort. Til dessert har Anine valgt mannens favorittdessert, sjokoladefondant.

 

– Og så er det typisk med sjokolade på Valentine´s Day, så derfor valgte jeg sjokoladefondant som er både enkelt og godt, forklarer Anine.

 

Les Fannys morsomme beretning fra fjorårets feiring.

Hjemmelaget fondant med vaniljeis og fiken slår ikke feil. FOTO: JOAKIM S. ENGER
Etter 10 minutter i ovnen er desserten klar. FOTO: JOAKIM S. ENGER
Myk og saftig fiken som tilbehør. FOTO: JOAKIM S. ENGER
Dryss litt melis over sjokoladefondanten for siste finish. FOTO: JOAKIM S. ENGER

Til Anine, fra Anine

Med hvite roser, ferskenfargede nelliker og eukalyptus tryller Anine frem en lekker blomsterbukett som kan stå på spisebordet.

 

– Jeg bare elsker blomster, så denne blomsterbuketten er fra meg selv, til meg selv, sier hun humoristisk.

 

Eukalyptus lukter godt og gjør seg også når den er tørket.

 

Se hvor lett du kan lage islykt.

En kombinasjon av hvit, grønn og ferskenfarge. FOTO: JOAKIM S. ENGER
Anine tar saken i egne hender og lager en bukett til seg selv på årets Valentinsdag. FOTO: JOAKIM S. ENGER
Anine liker å spe på med eukalyptus for å tilføre mer grønt til blomsterbuketten. FOTO: JOAKIM S. ENGER

Bevarer gnisten i en hektisk småbarnshverdag

For Anine og Fredrik er ikke Valentinsdagen en spesielt viktig merkedag.

 

– Men det er en dag der man har anledning til å gjøre noe ekstra hyggelig for noen man er glad i, sier Anine om hennes tanker rundt skikken som ikke er like utbredt i Norge.

 

Hun mener det er viktigere å være romantisk i hverdagen resten av året. Og for å bevare gnisten i en hektisk småbarnshverdag er det ifølge Anine viktig å sette av tid til hverandre.

 

– Vi spiser gjerne middag sammen alene, eller drar på kino. Men aller viktigst er det å flørte litt i hverdagen. Jeg flørter mye med Fredrik og klyper ham ofte på rumpa, sier hun og ler.

 

Og rådet til andre håpefulle før søndagens feiring er klart.

 

– Ikke vent på at partneren din skal arrangere Valentine´s Day. Gjør det selv!

 

Les flere saker på Botrends forside her.

 

Tips og innspill? Kontakt oss her.

Bordet er dekket med arvede tallerkener og rosa skåler. Portvinsglassene har Anine også arvet, og kaffekoppene er fra Villeroy & Boch. FOTO: JOAKIM S. ENGER

Anines tips til aktiviteter og gaver som ikke koster skjorta

  • Arranger en romantisk filmkveld med ost og kjeks.

 

  • Inviter til middagsdate hjemme, eller dra ut på restaurant.

 

  • Lag et hjemmelaget kort eller kjærlighetsbrev.

 

  • Gi massasje til partneren din, eller lag hjemme-spa på baderommet.

 

  • Finn på en aktivitet. Kanskje har dere en felles interesse? Pakk ryggsekken og gå en tur i marka, eller dra på skitur med Kvikk Lunsj på innerlommen.
Romantisk dessert for to. FOTO: JOAKIM S. ENGER

Oppskrift på Anines sjokoladefondant

Dette trenger du til tre sjokoladefondanter:

 

  • 1 plate kokesjokolade
  • 100 gram smør
  • 3 egg
  • 1,5 dl mel
  • 1 dl sukker
  • melis, vaniljeis og fersk fiken som tilbehør

 

Slik går du frem:

 

Smelt sammen sjokolade og smør i en kjele. Tilsett sukker, og rør til alt er smeltet. Avkjøles.

 

Tilsett et helt egg, og to eggehviter. Visp godt sammen.

 

Sikt inn mel. Rør godt til du får en jevn blanding.

 

Hell røren i tre ildfaste former og stek på 200 grader midt i ovnen, i 10 minutter.

 

Dryss litt melis over for siste finish. Serveres i en skål med vaniljeis og fersk fiken til, eller med annet godt tilbehør du måtte ha for hånden. Nam!

For Anine handler ikke Valentinsdagen om de store og dyre gavene, men om å sette av tid til hverandre. FOTO: JOAKIM S. ENGER

 

Denne saken ble første gang publisert i 2016

 

Les mer på Botrends forside

 

Gi oss gjerne tilbakemelding her, og følg oss på Facebook og Instagram på @botrend.no

Publisert 27. januar.2017 av

Vinteren i Norge er lang og mørk, og desto viktigere blir belysningen rundt deg.

 

Det mener i hvert fall interiørarkitekt Henriette Bergsjø. Når det kommer til belysning av hus og hage, avhenger resultatet av hvor du plasserer lyskilden, og hvordan lyset faller.

 

– Lys er mer enn bare lampeform, sier hun.

 

Både hun og kollega Richard Dahlen, regionsjef i Ateljé Lyktan, forteller om en økende bruk av lysdesign i private hjem og i offentlige rom.

 

Markedet florerer av ulik belysning, men særlig down lights har vært populært.

 

Nå ser det derimot ut til at trenden er i ferd med å snu.

 

– Det finnes så mye mer enn down lights. Det kan være veldig fint, men da er det viktig at de blir plassert riktig. Er det feilplassert, kan det være som å få en lommelykt i ansiktet, mener Dahlen.

Interiørarkitekt Henriette Bergsjø mener pullerter er gode alternativ for utebelysning. FOTO: KRISTINE NYTRØEN

De mener dessuten at det er lite belysning som skal til før hage og uteområde er nok opplyst og ser gjennomført og innbydende ut.

 

– Du trenger ikke belyse hele hagen. Ofte holder det bare å belyse en sone. Det skal ikke være flombelysning, det kan være forstyrrende. I tillegg må man ta høyde for blending.

 

Les mer om interiør og design på Botrend

 

– Vanskelig

Kristine Stene er en av dem som synes belysning er vanskelig. Da hun og mannen bygget funkishus på Rykkinn for fem år siden, var det ingen av dem som visste hvordan de skulle gå frem.

 

Les mer om utebelysning her

 

– Jeg hadde en formening om hvilke lamper jeg ønsket; noen moderne som lyste både opp og ned. Vi hadde dog ikke peiling på hvordan vi skulle plassere det, og fikk derfor hjelp av en lysdesigner til å lyssette hele huset, forteller hun.

Kristine Stene har belyst gjemme med både down lights og up & down lights. FOTO: KRISTINE NYTRØEN

 

Fordi det var vanskelig å se for seg hvordan det endelige resultatet ville bli, var det desto viktigere for Kristine å få kyndig hjelp.

 

– Når man først investerer i å bygge nytt hus, er det en liten ekstrakostnad for god hjelp. Vi ble godt fornøyd med resultatet, forteller hun.

 

Les også: Lek med lyset

 

I tillegg til å få faglig hjelp, er Kristines beste tips til andre som skal bygge hus å legge opp strømtilførsel rundt i hagen, slik at man har mulighet til å montere lys på senere tidspunkt hvis man ønsker det.

En følelse av trygghet

Dahlen og Bergsjø er skjønt enig i at godt opplyste miljøer ikke bare er fint, men at det også gir en følelse av trygghet. Ikke bare i innkjørsel til egne hus, men også i borettslag.

 

Et godt alternativ til belysning av slike området, mener de er pullerter, altså stolper med lys.

 

– De blir stadig mer populær, og er fine rundt om i hagen, eller i borettslag langs stier og veier hvor folk ferdes. Belysningen gir en følelse av trygghet, og minsker sjanse for hærverk og ubudne gjester, fastslår Bergsjø.

 

Les også: Brakte lyset tilbake til terracotta-landsbyen 

 

Dahlen og Bergsjø forteller at naturelementer er trendy, også i valg av belysning. FOTO: ATELJÉ LYKTAN
Molvik anbefaler å belyse egenskaper i hagen for å skape dybde. FOTO: ATELJÉ LYKTAN

– Skap helhet 

I likhet med Dahlen og Bergsjø har også lysdesigner hos Brødr. Kolstad på Stabekk, Betina Molvik, inntrykk av at folk er betydelig mer opptatt av å skape hyggelige utemiljø nå enn tidligere.

 

Lenge har opp- og nedlys vært mye forespurt, men også Molvik opplever at indirekte belysning er på vei til å ta over.

 

– Folk er blitt mer bevisst på å skape hyggelige soner ute. Har man arkitektoniske særheter på huset, er det fint å skape en helhet og fremheve det med lys. Eller om man har en stor flate i hagen, kan man lage dybde og utvide rommet ved å bruke en belysning som drar ut lyset. Det skaper stemning og trygghet, mener hun.

 

Les også: Slik pynter du opp uterommet med selvlagd krans

 

Richard Dahlen og Henriette Bergsjø gir deg tipsene om riktig utebelysning. FOTO: KRISTINE NYTRØEN

– En lyskilde er ofte nok 

Molvik gjør også oppmerksom på at det er viktig å begrense lysbruken for at det ikke skal være sjenerende for en selv eller naboene.

 

Les også: Slik velger du belysning

 

– En enkel lyskilde blir ganske sterk med tanke på hvor mørkt vi har det ute vinterstid. Derfor kan det være lurt med belysning som ikke lyser for mye opp, men derimot ned mot bakken, slik at det ikke blender deg eller naboene dine. Det skal være behagelig, samtidig som det er viktig å belyse soner som inngangsparti, garasje og gangvei.

Bergsjø forteller at pullerter er populære. FOTO: ATELJÉ LYKTAN

 

Dette er ekspertene Dahlen, Bergsjø og Molviks TIPS:

  • Tenk nøye gjennom belysningen av uterommet før du går i gang.
  • Legg opp strømtilførsel når du bygger hage.
  • Skap en helhet i lyssettingen, og la det harmonere med type hus man har.
  • Ha samme stil på vegglykter og pullerter. Lag soner og fremhev kvaliteter i hagen. For eksempel kan et vakkert tre belyses med up lights. Det gir en god stemning.
  • Ved bruk av fagfolk kan lysdesignere komme med forslag som passer bruker, er funksjonelt og kreativt, og bidra til å kartlegge hva man bør fremheve.
  • Et rimeligere tips er å bruke en lommelykt for å teste belysning av et spesifikt område. Det handler litt om å prøve og feile, men det aller viktigste utendørs er god avblending.
  • Du trenger ikke belyse hele hagen. Ofte holder det bare å belyse en sone. Det skal ikke være flombelysning, det kan være forstyrrende.
  • Man kan fint bruke ledlys ute. Fargetemperaturen er blitt varmere og prismessig er det ikke lenger stor forskjell.
  • Materialene skal blendes inn i naturen og miljøet, og naturfarger er derfor svært populære nå. Det samme gjelder naturmaterialer som tre, granitt og betong. I tillegg er det trendy at det skal se litt robust ut. Det skal være materialer som varer og tåler tiden.
  • Belysning gir en følelse av trygghet.

 

Les mer på forsiden av Botrend her.

 

Tips og innspill? - Send oss en mail! Husk at du kan følge oss på Instagram og Facebook under Botrend.no 

Les mer

Derfor bør du velge gulv til hvert enkelt rom ut fra egen familiesituasjon, hva rommet brukes til og gulvets egenskaper. Ikke lag et kompromiss der hele huset får samme gulv – selv om det kan virke som det enkleste valget. Les flere interiørsaker på Botrend her 

Les mer

En skolevei på 40 kilometer, fra Nesøya til Skedsmo. Det kan bli hverdagen til interiør-elev Henriette Drake (17) til neste år.  

Les mer
Annonse

Ditt drømmekjøkken er produsert med omsorg og presisjon, ved et tradisjonsrikt treforedlingsfirma i Ballingslöv, Skåne. Drømmekjøkkenet har produsert kjøkken preget av hverdagsglede siden 1929. Interiør påvirkes av trender, godt håndverk av yrkesstolthet. Du kan derfor være sikker på at ditt Drømmekjøkken er produsert i et ærlig materiale, med utførelser tilpasset tidens tendenser.

Budstikka (c) 2016. Ansvarlig redaktor: Kjersti Sortland