Publisert 27. mai.2016 av

På Torshov i Oslo holder matblogger, kokebokforfatter og gründer Julie Illona Balas (24) til.

 

Hun driver en av Norges mest populære matblogger «Julies matblogg», leverer oppskrifter til Godt.no og driver i tillegg cateringselskapet Chikus Catering. Bedriften teller nå syv personer og levere kjappe og sunne lunsjretter til både bedrifter og utsalgssteder i Oslo.

 

For å få hjulene til å gå rundt i en hektisk hverdag er den unge gründeren avhengig av et rolig og ryddig hjem. Etter flere, og slitsomme, flytterunder fant hun drømmeleiligheten for et knapt år siden – en 41 kvadratmeter stor leilighet på Torshov.

 

Hvitt gulv gir større romfølelse

Med lyse vegger, hvitmalt tregulv og grønne planter får Julie den behagelige atmosfæren hun trenger.

 

- Jeg syns det hvite gulvet er fint og bidrar til å gjøre leiligheten større enn den egentlig er. Men det blir fort synlige skader på et lys gulv, og dermed må alt som kommer inn her demonteres og settes forsiktig opp, forteller Julie.

 

Foran den originale terrassedøren i tre fra 1920 står en grønn sovesofa i ull fra Bolia. Den skal forhåpentligvis snart erstattes for Julie er på sofajakt. Selv om hun egentlig har funnet drømmesofaen.

 

- Jeg har drømt om Tiki-sofaen Andreas Engesvik har designet for Fogia. Men jeg har nok innsett at det må bli med drømmen. Så jakten på den perfekte sofaen har i grunnen stagnert litt da dette er den eneste sofaen jeg vil ha, selv om den ikke er spesielt behagelig å ligge i.

 

Her er fire sofa-favoritter fra vårens kolleksjoner.

 

 

Stringyller, magasinholder på Muuto, marmorbord og sovesofa i grønn ulltekstil, begge fra Bolia. FOTO: JOAKIM S. ENGER

Liten plass krever lure løsninger

Det er den tidligere eieren Minna Riska, som jobber i MDH Arkitekter, som har gjort det meste i leiligheten. Hun hadde laget smarte rom- og obbevaringsløsninger som Julie valgte å beholde da hun flyttet inn.

 

- Det var liksom ingen tvil da jeg var på visning, og jeg gikk «all in» samme dag for å få den. Flaks for meg at hun hadde laget drømmeleiligheten min!

 

Kjøkkenet er det viktigste rommet for matbloggeren,og består av skrog fra IKEA og sorte fronter laget av den tidligere eieren. Hyllesystemet er åpent og har også en åpen midtluke ut mot gangen. 

Gangen har sorte hyller og er holdt i samme stil som kjøkkeninnredningen. FOTO: JOAKIM S. ENGER

Her oppbevares kjøkkenserviset i samme hyllesystem som arkitekten har videreført i gangen. Der fungerer de som skohyller og lagring av yttertøy.

 

- Det er en liten, men lukket leilighet på grunn av rominndelingen. På 41 kvadratmeter har jeg både gang, separat stue og kjøkken i tillegg til soverom og bad. Det er ganske fantastisk, sier Julie.

 

Selve bygningen er fra 1920, men ble totalrenovert for fire år siden. Da ble både karmer og lister fjernet, og de har heller ikke kommet tilbake.

 

- Jeg vet at mange syns det er stygt, men jeg liker det. Det gjør den litt mer klinisk. Det samme gjelder veggene som mange tror er hvite, men ser du opp i taket som er hvitt, ser du at de bare er veldig lyse. Sånne detaljer har jeg sansen for.

 

Se hvordan matblogger Espen Nersveen har innredet kjøkkenet. 

 

Skrev stolkontrakt da hun lånte bort designstolen

Julies stil er en blanding av dyrt og billig. Hun har en forkjærlighet for design og sin første stol, «Scandia Nett» designet av Hans Brattrud for Fjordfiesta, fikk hun til 15-årsdagen. Siden har hun spinket og spart for å kjøpe mer.

 

Ute etter et nytt spisebord? Gå for en rund variant.

 

- Det er en klassiker som kan følge deg hele livet. En gang bodde jeg i en leilighet hvor det ikke var plass til den, og da skrev jeg stolkontrakt med personen som lånte den av meg, sier Julie lattermildt.

 

 

Julie skrev stolkontrakt da hun lånte bort designstolen hun fikk i gave til 15-årsdagen. FOTO: JOAKIM S. ENGER

Siden den gang har flere ikoner blitt med hjem til Torshov. I stuen bærer Stringhyllene «String Pocket» Julies utallige kokebøker, mens Muutos «Restore Basket» oppbevarer aviser og magasiner.

 

Sofabordet med marmortopplate er kjøpt hos Bolia og brukes ofte som bakgrunn for matfotografering til bloggen.

Garasjehyller fra IKEA er et rimelig alternativ til oppbevaring og fungerer også som åpent barskap. FOTO: JOAKIM S. ENGER

Plass til 15 på kjøkkenet

På kjøkkenet har hun investert i stoler fra Arne Jacobsen – to rosa eksemplarer fra Illums Bolighus, og ett lyseblått bruktfunn er kjøpt hos Futura. De kler spisebordet med tilhørende benk som er laget på bestilling av Julies venn og møbelsnekker, Morten Engebretsen.

 

- Jeg ville ha et stort bord, men det var vanskelig å finne en mellomting mellom 160 og 220 cm langt. Nå har jeg fått et bord på 185 og som har plass til mange. Vi har klart å presse inn 15 personer her, sier Julie.

 

Bordet er i heltre eik med topplate av Valchromat og er behandlet med uretan-lakk for å hindre at det suger til seg væske. I den tilhørende benken i samme materiale kan overflødige ting stues vekk. Andre løse eiendeler har fått hjem i de åpne garasjehyllene fra IKEA som er plassert i stuen og på kjøkkenet, eller i gamle trekasser som går igjen i alle rom.

 

- Når det er så liten plass er jeg avhengig av å ha noe å gjemme bort ting i, sier Julie som har et tidsperspektiv på fem år i leiligheten før hun ser behov for noe større.

 

- Det er den perfekte leilighet for en person. Og her kan jeg gjøre som jeg vil – som å velge rosa spisetuestoler!

 

Se flere bilder fra Julies drømmekjøkken her.

 

Les flere saker på forsiden av Botrend her.

 

Tips og innspill? Kontakt oss her.

Klassiske stoler fra Arne Jacobsen, bord med tilhørende benk i eik og Valchromat fra møbelsnekker Morten Engebretsen. FOTO: JOAKIM S. ENGER
Julie trives i drømmeleiligheten på Torshov. FOTO: JOAKIM S. ENGER
Stringhyllene gjør at kokebøkene er tilgjengelige. FOTO: JOAKIM S. ENGER
Grønne planter er et must for Julie - selv på soverommet. FOTO: JULIE ILONA BALAS
To store malerier fra Sindre Bråthen pryder stueveggen. FOTO: JULIE ILONA BALAS
Publisert 23. desember.2016 av

Snøen ligger som et melisdryss over tretoppene, men inne i den varme stuen er peisen tent og bordet er dekket til jul.

 

De gamle trauene er dekorert med granbar, julekuler og tente lys.

 

Alt som hjemme er mas, er bare kos når Gry Svalheim (46) og mannen Henning Svalheim (48) er på fristedet sitt.

 

– I går diskuterte vi hva som ikke kommer over dørstokken. Vi var innom farget julelys og ”bling bling”, men så sa Henning: ”Nei, vet du hva som ikke kommer over dørstokken? Det er hverdagen.”

 

Hun sitter godt bakoverlent i sofaen. Han i godstolen ved siden av.

 

– Det er det å komme vekk fra den alminnelige hverdagen. Her er et annet tempo og du kan gjøre som du vil – sove så lenge du vil og spise frokost på senga. Man kommer bort fra hamsterhjulet, fra hverdagen. Det er ikke noe hamsterhjul å løpe i her, sier Henning.

 

Familien fra Hamar er her så ofte de kan, og venner og familie er som regel invitert med opp.

 

Da er regelen at det ikke er noen regler – om du vil traske flere mil på ski eller ligge langflat i sofaen, er opp til deg.

 

Hytter vi digger på Instagram

For fire år siden overtok familien hytta. FOTO: BETTINE NICOTRA
Kasper (7) nyter utsikten. FOTO: BETTINE NICOTRA
Velkommen inn. FOTO: BETTINE NICOTRA
Speilet har Henning laget selv. FOTO: BETTINE NICOTRA

Alle gode ting er fire

Det skulle ikke være enkelt å få tak i drømmehytta på Hafjell. Hele fire forsøk måtte til før Henning, som han sier, kunne ”shake hands”.

 

– Tilfeldig så vi en hytte på nettet som Cato Menkerud skulle selge. Han har tegnet flere hytter i området, og det som er litt morsomt er at Cato har vært kartleser for Henning Solberg i mange år, sier Henning, før han fortsetter:

 

– Vi dro og så på den og bestemte oss for at vi ville kjøpe hytta, men det kom litt brått på, så innen vi hadde snakket med banken var den solgt.

 

Han knipser med fingrene.

 

– Vi falt pladask, så vi ble kjempe skuffet. ”Hva søren gjør vi nå,” tenkte vi, legger Gry til.

 

Fort fant de en ny hytte. Også den ble snappet rett foran nesen på dem. Da bestemte paret seg for å reservere en hyttetomt. Cato Menkerud satte i gang med tegninger.

 

Under en av de første møtene strakk han mobilen sin mot Gry. På skjermen var bilder av en annen hytte han tegnet, som lå på andre siden av skibakken.

 

– Jeg tenkte: ”Oh my God, this is it!” Så jeg spurte han: ”Hvor ligger den da? Når er den ferdig?” ”Nei, den står ferdig til jul,” sa han. Jeg bare: ”Ååå.” Men Henning sparket meg i beina under bordet.

 

– Hun hadde sånne øyne, sier han og sperrer opp øynene som to tinntallerkener.

 

De ler.

 

– Henning tenkte bare: ”Forhandlinger, forhandlinger.”

 

Men de var egentlig solgt. To dager senere dro de og så på hytta.

 

– Da ”shaket vi hands,” sier Henning.

 

Fant drømmehytta på Hafjell

Stilen er rustikk. FOTO: BETTINE NICOTRA
Dekorasjon på stueveggen. FOTO: BETTINE NICOTRA
Bord fra Home&Cottage og glassbolle fra Riviera Maison. FOTO: BETTINE NICOTRA
Et par gamle ski tar seg godt ut i trappeoppgangen. FOTO: BETTINE NICOTR

– Jaggu ble det ikke ribbe og alt

For fire år siden, fem dager før julaften, overtok de hytta.

 

– Vi planla å handle inn alt av møbler og interiør i ett skrell, sier Gry.

 

– Jeg har ikke lappen med henger, men jeg er så gammel at jeg har lov til å kjøre lastebil – så vi leide en lastebil, sier Henning.

 

Fem dager før julaften var de på plass med lastebilen i Oslo. På én dag handlet de inn rubbel og bit.

 

– Men det var ikke mulig å komme helt opp hit med lastebil. Det var forferdelig glatt, det var katastrofe, forteller han.

 

En kamerat stilte opp med Hennings bil og henger. Lastebilen parkerte de nederst i bakken. Etter fem turer var alt på plass.

 

Dagen etter var den store ryddedagen, så bar det til New York noen dager.

 

Lille julaften var familien med bestemor og bestefar på plass igjen. Nå måtte alle bidra.

 

– Vi skulle feire jul her. Det var helt udiskutabelt. Faren min sendte vi for å kjøpe juletre. Jaggu ble det ikke ribbe og alt, sier Gry og ler.

 

Pusset opp småbruk fra 1700-tallet

Henning har snekret spisebordet, mens Gry har stått for pyntingen. FOTO: BETTINE NICOTRA
Geiteskinn i stedet for duk på stuebordet. FOTO: BETTINE NICOTRA
Rustikk trefjøl som underlag. FOTO: BETTINE NICOTRA
Trauet arvet Gry etter oldefaren sin til dåpsdagen. Under trauet er navnet hennes inngravert. FOTO: BETTINE NICOTRA

Less is not more

Da de to barna fikk se hytta for første gang ble de positivt overrasket.

 

– Barna fikk sjokk da de kom opp. De er vant til at alt skal være hvitt, svart og sølv, sier Gry.

 

– De hadde ikke akkurat sett for seg tømmervegger, tilføyer mannen.

 

– Her er det overcrowded og ”less is not more” som gjelder. Siden vi bor i en ny funkisvilla med minimalistisk stil, så er det hyggelig å ta det igjen her, sier Gry.

 

Henning reiser seg og går mot kjøkkenet. Kommer tilbake med to stearinlys.

 

– Så flink du er, du så at vi trengte to nye lys til bordet, utbryter Gry og ler.

 

– Jeg ser dine behov, erter Henning tilbake.

 

– I´m, impressed.

 

Tid til å se hverandres behov. Tid til å gjøre det de har lyst til, eller rett og slett ikke gjøre noe som helst.

 

– Mange av vennene våre kommer opp på fredagen og er stresset, men de kjenner fort at roen senker seg og at de får fred. Det føler vi også, sier Gry.

 

Julefreden har senket seg. I det lille juletreet i stuen har en hvit fuglefamilie satt seg ned på hver sin gren.

 

Det ser ut til at de tenker å bli. Her er tross alt et annet tempo.

 

Eventyrlig jul på Jong

I juletreet har en fuglefamilie satt seg. FOTO: BETTINE NICOTRA
Lerretsbilde fra Kremmerhuset på hovedsoverommet. FOTO: BETTINE NICOTRA
Mørkt treverk på gjesterommet. FOTO: BETTINE NICOTRA

Laftet hytte på Hafjell

  • Her ferierer: Gry (46) og Henning (48), med Christian (18), Amalie (14) og hunden Kasper (7).

 

  • Hytta er bygget av: Cato Menkerud og Ronny Hushovd som driver selskapet Sør-Øst Bygg AS. De bygger laftehytter i Hafjell-området og på Sjusjøen.

 

  • Vårt yndlingssted: – Jeg trives best i stolen med utsikt ut vinduet og mot peisen, men jeg elsker også kjøkkenet, sier Gry. – Det må bli frokost på senga. Det er udiskutabelt, sier Henning.

 

  • Slik pynter vi til jul: – Jeg er glad i hvit jul, men for å glede barna og mamma så har jeg noen røde innslag, som en rød amarylis og tulipaner. Jeg ser at hytta kler innslag av rødt og hvitt kan bli litt monotont, så kanskje det blir mer rødt senere, sier Gry.

 

  • På ønskelisten: ­ ­– Det var morsomt at jeg fikk det spørsmålet, sier Gry. ­– Obs, nå blir jeg bekymret, skyter Henning spøkefullt inn. – Jeg ønsker meg en gammel kjøpmannsdisk til gangen, forteller hun.

 

  • Instagram:[email protected] har over 30.000 følgere på Instagram.
Tips: finn en gammel planke i fjæra og plasser den over badekaret. FOTO: BETTINE NICOTRA
Godstoler i andre etasje. FOTO: BETTINE NICOTRA
Trauet dekoreres ut fra årstiden. FOTO: BETTINE NICOTRA
Bålpannen fungerer både som bål og som grill. FOTO: BETTINE NICOTRA

Les flere saker på Botrends forside.

 

Kontakt oss her, og følg oss på Facebook og Instagram under Botrend.no.

Les mer

Familien på fire trivdes så godt i nabolaget på Nøtterøy, men følte behov for å gjøre 80-tallshuset tøffere i stilen. Å flytte fra huset var ikke et alternativ.  Dermed kom interiørarkitektkontoret Nyfelt og Strand inn med nye løsninger.  

Les mer

– Det var du som bestemte hvordan pendlene skulle henge, ikke sant? Lars Kristian Amundsen (42), hotelldirektør ved Radisson Blu på Fornebu, spør en av resepsjonistene som står bak den nye disken i skinn. I fem måneder har teamet jobbet seg gjennom en total oppussing av fellesområdene. – De siste årene har vi pusset opp jevnt og trutt – både kjøkken, rom og bad, sier han. Men nå var det på tide å ta tak i lobbyen og resepsjonen, baren med den intime restauranten og kurs og

Les mer
Annonse

Varsling på mobilen, fjernstyring av boligen, nøkkelløs adgang.. Ny teknologi gir nye muligheter for sikring av boligen. De ulike leverandørene har ulike løsninger og prisene kan variere mye. Nå kan du sammenligne løsninger og priser raskt og enkelt. 

Budstikka (c) 2016. Ansvarlig redaktor: Kjersti Sortland