Publisert 05. august.2016 av

For halvannet år siden startet  oppussingen  av Askers sjøperle, restauranten på Hvalstrand bad.

 

Det har vært en intens prosess, men nå er de endelig kommet i mål.

 

Det er bare halvannet år siden tilstanden på Hvalstrand bad var en helt annen enn den er i dag.

 

Det forteller eier av Elvebredden Catering, Espen Mikal Gryt, som i mai i år tok over driften av stedet.

 

– Restauranten forfalt! Gulvet var råttent, det var fukt i veggene, maling flasset og ingenting fungerte. Alt var råttent, forteller han.

 

Slik ser restauranten ut etter oppussingen. FOTO: KRISTINE NYTRØEN

Måtte stenge dørene

Gryt forteller at de tidligere eierne så seg nødt til å stenge dørene på grunn av den dårlige tilstanden til bygget. 

 

For halvannet år siden startet derimot Asker kommune med renoveringen, og gulv, vegger, toalett og kjøkken har fått en real makeover.

 

Slik totalrenoverte de 80-tallsboligen 

 

Da Elvebredden Catering tok over driften i mai i år, kunne de endelig realisere sitt konsept.

 

Sammen med interiørarkitekt Unni Hauglann, har de funnet en gjennomgående og passende innredning for restauranten, og Gryt forteller at det var helt avgjørende å få innspill av henne.

 

– Hun vet hva som trengs og hvordan få et interiør til å passe inn i arkitekturen, stedet og tiden, sier han.

Den tredimensjonale kunsten på veggen er original. FOTO: KRISTINE NYTRØEN

 

Hauglann forteller at det viktigste for henne var å finne møbler som ikke tok for mye oppmerksomhet.

 

– Jeg har vært med på innredningen i tråd med konseptet eierne ønsket. Det er tre ulike soner med hver sin stil, som jeg føler er løst godt. I restauranten ønsket jeg møbler som ikke tok oppmerksomheten fra arkitekturen. Derfor falt valget på et tidløst møblement i eik som går igjen i gulvet. Ute og i bistroen hadde vi fokus på det samme, men ønsket også noe slitesterkt egnet en annen bruk, sier hun.

 

Utemøblementet er i grå plast som ikke sjenerer omgivelsene. 

Utemøblementet på Hvalstrand bad. FOTO: KRISTINE NYTRØEN
Eier Espen Mikal Gryt og daglig leder Annette Bjørge. FOTO: KRISTINE NYTRØEN

Skandinavisk design

Restauranten har fått et moderne uttrykk med tidløst  skandinavisk design i ytterste kvalitet.

 

Stolene er designet av danske Magnus Olesen, og bordene er hentet inn fra samme produsent, «Rom for flere».

 

–Vi ønsket et moderne utseende, med kvalitet og komfort. Vi brukte mye tid på å finne det rette, men er veldig fornøyd med resultatet, forteller daglig leder Annette Bjørge, som sammen med Gryt står i spissen for den daglige driften. 

Møblementet inne er i eik. FOTO: KRISTINE NYTRØEN
Restauranten rommer 90 gjester. FOTO: KRISTINE NYTRØEN
Porselenet er levert av lokale Gastronaut, og restauranten bruker noe gammelt sølvyøy med restaurantens egen logo. FOTO: KRISTINE NYTRØEN

Investert en million i utemøbler

Mens Asker kommune har finansiert møblementet i restauranten, har driverne selv investert om lag en million kroner i møblementet ute og i bistroen. 

 

– Vi har valgt å fokusere mye på brukervennlighet og materiale som tåler litt. Vi ønsket også å gi badegjester muligheten til å slå seg ned i badebuksa, både ute og i bistroen. På balkongen har vi innredet med loungemøbler for en avslappende stemning, forteller duoen.

 

29. mai i år hadde restauranten offisiell åpning og tilbakemeldingene har ikke latt vente på seg. 

 

– Vi har fått mange positive tilbakemeldinger. Folket setter pris på den folkelige aproachen vi har, sier Bjørge.

 

Totalrenoverte 70-tallshuset på to måneder

 

– Her er det noe for alle, den laid backe stilen vi har i bistroen, og den fine middagen i restauranten, legger Gryt til.

Denne duoen står for den daglige driften av Hvalstrand bad. FOTO: KRISTINE NYTRØEN
Bistroen er innredet i original tro. FOTO: KRISTINE NYTRØEN
Fine dining med utsikt. FOTO: KRISTINE NYTRØEN
Loungen og noen få bord er den eneste brytningen av farger. FOTO: KRISTINE NYTRØEN
Bistroen innredet i brukervennlig og slitasjesterkt møbelement. FOTO: KRISTINE NYTRØEN
Publisert 13. januar.2017 av

- Nei, er det sant? Så utrolig gøy! Nå ble jeg veldig overrasket.

 

Det var Heidi Tolos første reaksjon på nyheten om at huset hun deler med mannen Bjørn K. Haugland og sønnen Brede (14) på Nesøya, er kåret til Årets Botrend-hjem 2016.

 

- Jeg trodde kanskje det kunne bli for teknisk for de fleste, for ekstremt kanskje? Men det kan også være at det tekniske er noe vi vant på. Folk har fått mer interessen for dette, sier Heidi Tolo. 

 

Her kan du lese mer om Heidi og Bjørns hjem

 

Her kan du lese om de tekniske løsningene i boligen

 

 

 

Huset er fullt av teknikk og bærekraftige løsninger. FOTO: BETTINE NICOTRA

Moderne teknikk

Nesøya-boligen er noe helt for seg selv. Nede ved vannkanten ligger den moderne, arkitektoniske perlen, tegnet av LundHagem arkitekter.

 

Den 180 kvm store eneboligen går over to plan, og har flere tekniske detaljer som Botrends-lesere har latt seg begeistre av.

 

På taket er det 26 solcellepanel som forsyner boligen med strøm. Ved siden av disse, er det to solfangere. De varmer opp vann som går til husholdningen. Solcellepanelene produserer nok strøm til å lade to el-biler året rundt.

 

Haugland tror også at all teknikken kan ha bidratt til lesernes begeistring under kåringen.

 

Solceller og solpaneler på taket av huset. FOTO: BETTINE NICOTRA

- Det er veldig gøy at vi vant, og vi opplever at folk er nysgjerrige på teknikken i huset. Vi får mye positiv respons, og mange lurer på hvordan de kan ta i bruk ny teknologi i sine prosjekter, sier Bjørn K. Haugland.

 

Han er bærekraftsdirektør hos DNV GL, og har dermed en spesiell interesse for miljø og bærekraftighet.

 

- Gjennom jobben har jeg et ekstra engasjement og glød for dette. Det har vært fint å kunne kombinere interessen for miljø med husbyggingen, sier han.

 

Her kan du lese om flere hjem på Nesøya

 

Sønnen i huset, Brede (14), trives best i vinduskarmen med utsikt over Oslofjorden. FOTO: KARL BRAANAAS

Uteplass på østsiden

 

For å få det huset de ønsket seg, arrangerte Heidi Tolo, som er interiørarkitekt og partner i firmaet IARK, en konkurranse mellom tre arkitekter. Den vant (Svein Lund i) Lund Hagem arkitekter.

 

- Vi fikk tre vidt forskjellige tegninger fra arkitektene.  LundHagem var den eneste som tegnet  uteplass   på østsiden av huset, noe som skulle tilsi mindre sol. Men vi opplever det motsatte. Solen kommer over hustaket her. Det var huset han tegnet som traff oss best, forklarer Heidi.

 

Boligen har store, åpen rom og glassflater mot sjøen. Det kan fort bety stort varmetap, noe arkitekt og huseier har veiet opp mot ved å isolere vegger og tak andre steder.

 

Dessuten er det 3-lags gassfylte vindusglass som bidrar til å redusere varmetapet.

 

Utsikten fra både stue, soverom og takterrasse er noe enhver vil misunne familien som bor her. Samtidig har de en nærhet til naturen på vestsiden og foran huset. Her opplever de hvordan lyset forandrer seg gjennom dagen, og kan bivåne et rikt dyreliv utenfor vinduene.

 

- Den første tiden etter at vi flyttet inn, sto vi opp en time tidligere om morgenen, bare for å sitte her og se ut av vinduet. Det var helt spesielt, sier Bjørn.

 

Vanskelig byggeprosjekt ble drømmehus

 

Huset har skyvedører og er innredet etter feng-shui prinsipper. FOTO: BETTINE NICOTRA

Flotte hjem

Kåringen av Årets Botrend-hjem ble lansert i begynnelsen av desember 2016, og pågikk frem til nyttårsaften.

 

10 nominerte kandidater kjempet om seieren, og alle kandidatene   kan du lese mer om her.

 

Gjennom året har Botrend-redaksjonen besøkt mange fantastiske hjem, stor og små,   rekkehus,   eneboliger  og  leiligheter.   Noen  fritidsboliger  har vi også laget reportasjer fra.

 

Har du tips til redaksjonen om hjem, hytter eller hus vi bør besøke, så nøl ikke med å  sende oss en e-post.

 

Les mer på Botrends forside

 

Følg oss gjerne på Facebook og Instagram på @botrend.no

 

Åpen kjøkkenløsning med mange finurlige løsninger. FOTO: BETTINE NICOTRA
Huset er tegnet av LundHagem arkitekter. FOTO: BETTINE NICOTRA
Inne i skapet skjuler komfyr og kokeplater seg. FOTO: KARL BRAANAAS
Huset er selvforsynt med strøm. FOTO: BETTINE NICOTRA
Les mer

Snøen ligger som et melisdryss over tretoppene, men inne i den varme stuen er peisen tent og bordet er dekket til jul. De gamle trauene er dekorert med granbar, julekuler og tente lys. Alt som hjemme er mas, er bare kos når Gry Svalheim (46) og mannen Henning Svalheim (48) er på fristedet sitt. – I går diskuterte vi hva som ikke kommer over dørstokken. Vi var innom farget julelys og ”bling bling”, men så sa Henning: ”Nei, vet du hva som ikke kommer over dørstokken? Det er hve

Les mer

Vennepar bygde sammen

En fryktelig dårlig idé, mente venner og familie.

Publisert 05. august.2016 av Bettine Nicotra

Carl Hansson (42) og Jennie-Ann Hansson (41) har satt seg ned på de hvite Eames-stolene på kjøkkenet. To industrielle lamper henger over dem. På andre siden av bordet sitter Jørgen Bøhle Bakke (42) og Inger Charlotte Sundt (43). – Hva sa familie og venner da dere fant ut at dere skulle bygge sammen? – De sa at det var en fryktelig dårlig idé. De sa det ... Dere burde ikke gjøre det, sier Carl. Les mer på Botrends forside her. 

Les mer
Annonse

Hallgeir Kvadsheim er ekspert på privatøkonomi og økonomisk rådgiver i Tjenestetorget. Her deler han bankenes tre viktige sjekkpunkter før de kan gi deg et boliglån.1: EgenkapitalDu bør ha minst 15 prosent egenkapital for å få lån. Skal du kjøpe en bolig til to millioner, betyr det at banken i utgangspunktet kun vil låne deg 1,7 millioner (85 %). Restsummen på 300 000 kroner, må du fikse selv. Et alternativ er at foreldre stiller sikkerhet i egen bolig og/eller er kausjonister. Det

Budstikka (c) 2016. Ansvarlig redaktor: Kjersti Sortland