Publisert 29. september.2016 av

Jeg trives skremmende godt i København, og kan nesten ikke tro at jeg flyttet til hit for nesten tre år siden!

 

Mitt inntrykk er at københavnerne er litt flinkere enn oss nordmenn til å nyte hverdagen. 

 

Kanskje er det nettopp derfor det finnes så utrolig mange hyggelige kaffebarer, fortauscafeer og spisesteder her.

 

 

København blir for meg bedre og bedre, desto mer kjent jeg blir, og jeg snubler over nye favorittsteder hele tiden. Etter tre år begynner listen å bli lang, og det er derfor på høy tid at jeg deler mine beste tips til en “weekend” i København.

 

I første del ga jeg mine beste tips til overnattingssteder og hvilke opplevelser du bør få med deg. Den saken kan du lese her.

 

Her kommer tipsene til hvor du bør innta frokost, brunch eller middag, og hvor du kan nyte en skikkelig god cocktail eller et glass vin på kvelden. 

 

Jeg håper at du kommer til å bli like glad i byen som jeg er, uansett hvor og når du er her.

 

Les flere saker fra Karn i København her.

 

Brunsj

 

Dagen starter selvfølgelig med en ”weekend brunch” enten som det første for de som liker å sove lenge, eller som en andre frokost i helgen, i ekte Københavner-stil. Enten om du foretrekker en klassiske brunsj med yoghurt, juice, frukt og kaffe, eller en litt tyngre utgave...

 

Granola

Værnedamsvej 5, 1819 Frederiksberg C


Granola på Værnedamsvej er et av de hyggeligste brunsjstedene i byen. Og gaten er min favorittgate i København, forøvrig.

 

Start dagen med brunsj på Granola. FOTO: KARN FJØRTOFT

Er det temperatur til å sitte utenfor har man et perfekt spot for people-watching. Bestill en cappuccino, grapefrukt med mynte, yoghurt med granola og pannekaker. Da har du litt å gå på!

 

Øko-bakerier

Man kan også sykle forbi et bakeri og kjøpe med seg en typisk dansk morgenmat: Et rundstykke med smør og hvitost, og en kaffe. De aller fleste steder er bakverket også økologisk. Her finner du min guide til de beste bakeriene i København.

 

Mother

Høkerboderne 9, 1712 København V

Mother er en italiensk restaurant i ”Kødbyen”, Københavns lille, søte ”Meatpacking district”. Mother har en lekker weekend brunsj-buffet med salater og steinovnsbakt pizza. Perfekt for en litt større lunsj, eller som kur for ”tømmermænd” (dagen derpå). Prisen er også veldig god.

 

Smag

Fælledvej 25, 2200 København

Byens beste salat som take-away. Vi pleier å ta de med til Kongens have, eller til en av de andre hyggelige byparkene. Ligger flere steder i byen.

 

Atelier september

Gothersgade 30, 1123 København K

Her får du byens beste croissant. Bør spises sammen med en ”avocado-mad”, grapefruit med mynte og en cortado.

 

Torvhallerene

Frederiksborggade 21, 1360 København K

Mother har god italiensk pizza og lekker weekend-brunsj. FOTO: KARN FJØRTOFT

 

Mathallene i København. Jeg elsker å gå rundt i og ved Torvehallerne. Jeg kjøper typisk ost, pølse, noe deilig brød, en flaske vin og en blomsterbukett. Sett dere utenfor og lag en lunsj, eller spis på noen av de hyggelige restaurantene. Anbefaler surdeigspizza fra Gorms. HAV er den beste fiskemannen.

 

Copenhagen Street Food

Rangravsvej 14, 7/8, 1436 København K

 

Den nye mathallen på Papirøen. Her kan man også sitte ute og nyte kveldssolen som går ned over byen. Anbefaler en pulled pork sandwich. Ligger i gangavstand fra Nyhavnen, perfekt etter en båttur.

 

Middag

 

Manfreds og Vin

Jægersborggade 40, 2200 København

 

Et av våre favorittsteder. Et must er å prøve 7-retters menyen med vinpakke.

 

 

Du må innom Manfreds på Nørrebro. FOTO: MANFREDS & VIN

Og så har de den absolutt beste oksetartaren vi har smakt. Litt funky mat, mange merkelig grønnsaksretter, og sykt god vin. Min favoritt er en hvitvin som heter intet mindre enn Bianco Degli Appennini Blend Campanino Umbria. Det er en ufiltrert naturvin - må prøves.

 

Restaurant Pluto  

Borgergade 16, 1300 København K

Oh, the memories. Så mange gode kvelder vi har hatt på restaurant pluto! Kom hit på lørdag, klokken 21 er prime time. Pass på å booke bord lang tid i forveien. Mye liv, latter og sykt god mat over en lav sko. Go all in og bestill 12-retters meny med vinpakke. Dere kommer ikke til å angre!

 

Oyster and grill

Sjællandsgade 1B, 2200 København


En super kitsch sjømat-restaurant. Spis middag her om sommeren, hvor man kan sitte ute og bestille sjømat i løsvekt, drikke kald hvitvin og grise så mye man vil på rosa og grønne plastikkduker.

 

Osteria 16

 Haderslevgade 16, 1671 København V

 

Osteria 16 er en liten italiensk perle på Vesterbro. Og speaking of kitch - her får du den lekreste italienske mat servert på mormor-servise med plastikkopper og brød i papirpose. Vinen er god (og fylles opp til randen) og tiramisuen er hjemmelaget av italienerne som driver sjappa. De har også en butikk, Mercato di Osteria 16 hvor vi kjøper verdens beste olivenolje importert fra Italia.

 

 

Osteria 16 har også en butikk hvor vi gjør innkjøp. FOTO: KARN FJØRTOFT

Ilama

 Lille Kongensgade 14, 1074 København K

Meksikansk restaurant som blir til et veldig gøy utested ved midnatt. God mat, sterke drinker og kul musikk. Kom dit ikke så altfor tidlig, ikke altfor sent.

 

Restaurant Höst

Nørre Farimagsgade 41, 1364 København K

Höst er helt klart en av våre favorittrestauranter. I et forsøk på å forklare maten: moderne husmannskost, litt a la manfreds. Absolutt valuta for pengene. Innredet som en hage, med masse planter og trær overalt. Tips: De har nettopp åpnet en ny restaurant som heter Väkst, som er innredet som et drivhus. Har hørt mye godt om det, men ikke hatt mulighet til å prøve det selv ennå!

 

Nordiske smaker på Höst. FOTO: HÖST

Vin- og cocktailbarer

Terroiristen vinbar

Jægersborggade 52, 2200 København N

 

Vi er veldig glad i naturvin, og da er Terroiristen på Jægerborgsgade en klar favoritt. Et lite sted, drevet av en danske/italiener som elsker italienske viner, dyrket på bærekraftig vis. Prøv den musserende rødvinen!

 

P2 by Malbeck

Birkegade 2, 2200 København N

Denne vinbaren ligger rett ved Acne archive (Acnes outlet butikk) ved Elmegade. God vin og god chacuterie og surdeigsbrød fra Mirabelle (byens beste brød uten tvil). Kom hit for et glass prosecco etter et crazy kjøp på Acne eller et glass rødvin før middag.

 

Lidkoeb

Vesterbrogade 72B, 1620 København V

 

Cocktailbar med on-point drinker og kulørte lamper. De har den beste amaretto sour jeg har smakt i mitt liv.

 

Denne baren er noe utenom det vanlige. FOTO: NEEL MUNTHE BRUUN

Ruby

 Nybrogade 10, 1203 København K

 Innredet som en gammel barokk-leilighet (ikke la dere lure av at man ikke kan se baren på utsiden av bygget - der står alltid en vakt). De har også en hyggelig bakgård. Populært sted for gode cocktails.

 

Utesteder

Kødbyen

 Flæsketorvet 18-19, 1711 København

Skal du være hipster går du ut i Kødbyen på enten Jolene, Bakken eller KB18.

 

Bremen teater

Nyropsgade 39-41, 1602 København V

Favorittstedet. Kul musikk (gammel hip hop og 90-talls slagere), gin&tonics og god stemning. Utestedet ligger i et gammelt teater på vesterbro. Musikken spiller til klokken 6 om morgenen...

 

Karn blogger også på danske Costume, Du kan følge henne på Instagram under@karnfjk.

 

Les flere saker på forsiden av Botrend her.

 

Tips og innspill? Kontakt oss her. Og følg oss på Facebook og Instagram under Botrend.no

Publisert 27. juni.2017 av

- Jeg husker da jeg begynte å nærme meg rundt tusen følgere at jeg tenkte: ”jøss!”, men nå om dagen tenker jeg lite på antallet som følger meg, men at det jeg legger ut er noe jeg og andre kan sette pris på.

 

Vibeke hadde blogget om sin landlige livsstil i idylliske Heistad ved Porsgrunn i Telemark siden 2011.

 

Interiør, billedkunst og ”the country life” var hennes store hobby. Men det var først da noen iherdige lesere begynte å mase om at hun burde komme seg på Instagram at det tok skikkelig av.

 

Det førte til kontoen @vibekedesign

 

- Det er jo litt uvirkelig, men litt over ett år etter at jeg opprettet instagramkontoen min har jeg altså fått 73.000 følgere, over halvparten av dem fra USA. Det er noe med countrylivet som fenger veldig der borte, sier hun og forteller at hun stadig får henvendelser fra folk i statene og verden forøvrig, som vil ha interiørtips eller bare kommer med hyggelige kommentarer til bildene hun legger ut.

 

Ved siden av interiørlivet jobber Vibeke i barnehage, noe som gir henne det beste fra to verdener, ifølge hun selv.

 

Hun tør ikke satse kun på Instagram, men ser for seg at hun kanskje en dag kan gjøre nettopp det;

 

- Og hadde jeg bodd i USA, hadde jeg sikkert holdt på med mye annet allerede, sier hun.

 

Hanne har 147.000 følgere på Insta

Lille Maja. Foto: Vibekedesign
Vibekes favorittblomster. Foto: Vibekedesign
Hun blir inspirert av naturmaterialer. Foto: Vibekedesign
Vårlig dekket bord på kjøkkenet til Vibeke. Foto: Vibekedesign

Hva betyr interiør for deg?

 

- Det betyr veldig mye. For meg så blir det å få lov til å holde på med mitt, utrolig viktig. Det gir meg ro i sjela og jeg får utfolde meg kreativt hver dag. Jeg liker å ha det koselig rundt meg, og få en sånn ”good feeling”.

 

Hvor henter du inspirasjon?

 

- Jeg kan hente inspirasjon fra så mye. Menneskemøter, det å komme hjem til folk, også blir jeg veldig inspirert av naturen. Det å gå tur og etterpå komme hjem og dekorere etter årstider, synes jeg er utrolig flott å holde på med.

 

Hva er ditt beste interiørtips?

 

- Jeg pleier å si at man skal være tro mot sin stil, ikke please andre, men gjøre det som føles rett for deg.

 

 Hvilken interiørstil er din favoritt, og hvorfor?

 

- Det er jo den landlige stilen som vises veldig godt hos meg. Ofte ting som har en historie ved seg. Det skal ikke være alt for mye heller, men den stilen gir meg harmoni og får hjemmet til å føles koselig.

 

Hvem er dine favoritt-instagrammere?

 

- Jeg har noen fine svenske og engelske som jeg følger, som representerer den fantastiske countrystilen. De bildene kan jeg forsvinne fullstendig inn i. ”Cowparsley and foxgloves” er en av de engelske kontoene jeg følger, og ”Nordingården” fra Sverige er fantastisk.

 

Lever landlig i Heggedal 

Landlig stil hjemme hos Vibeke. Foto: Vibekedesign
Rustikt og koselig. Foto: Vibekedesign

Flere av Vibekes bilder kan du se på hennes instagramkonto @vibekedesign (ekstern lenke)

 

Les mer på Botrends forside

 

Ta gjerne kontakt med oss her, og følg oss på Facebook og Instagram på @botrend.no

Les mer

Man kan velge hvilket fokus man vil ha her i livet. Noen bemerker med oppgitt stemme om dagen at "nå, nå snur solen", mens andre lar seg glede over at vi faktisk enda ikke har startet på fellesferie, tur til både den ene og den andre fornøyelsesparken og sommermåneden juli. For ikke å minne om hvor mye varme august har å by på?! Nei, her er det for mange lyse netter og glade møter som i stedet bør få fokus. Hva passer vel da bedre enn en real sommerfest? Hvor lista legges i ove

Les mer

Hva bruker du barnevakten til?

- du ordner vel i hus og hage, som avtalt?

Publisert 29. september.2016 av Fanny Dehn Arvesen

Juni, du er nådeløs. Jeg liker å tro at jeg lander på beina, selv om tilværelsen gjør sitt for at jeg ikke skal. Sånn pleier det å være. Men nå… nå er jeg ganske sikker på at det ikke kommer til å gå, at tiden i juni ikke strekker til alt vi skal delta på og bidra med. Hittil juni, tar du knekken på meg. Du verre en desember – æresord.  

Les mer
Annonse

Familien Vinje drømte om å bygge eget hus. Da eiendommene ved Ekebergåsen Boligfelt ble lagt ut for salg, slo de til umiddelbart! – Vi ønsket å kjøpe eiendom på Ekebergåsen fordi vi allerede hadde et hus på Lierskogen. Det var nemlig uaktuelt for oss å flytte herfra. Her bor vi landlig samtidig som vi bor sentralt, forteller Asbjørn Vinje. Det var nærheten til marka og de fine solforholdene som fristet han og familien. Samtidig var det en gyllen mulighet til å bygge eget hus. 

Budstikka (c) 2016. Ansvarlig redaktor: Kjersti Sortland