Publisert 19. juni.2017 av

Er det en oppskrift du burde prøve nå, så er det denne lime- og kokosisen.

 

Frisk, lett og akkurat passe søt. Enten som en søt finale etter et asiatisk måltid, eller som en kald forfriskning på en varm dag.

 

På ca 10 minutter (+ frysetid) rører du sammen disse godsakene, og har du ikke ismaskin er det ingen bekymring, for det trenger du heller ikke. Konsistensen blir nemlig helt perfekt uten.

 

Les om damene bak Familiematblogg og hvordan de startet opp bloggen

Sunn forfriskning. Foto: Familiematblogg

Du trenger:

 

1 dl vann

 

2 ss kokosmasse

 

2 dl strøsukker

 

revet skall og saften av to lime

 

6 dl kokosmelk (vanlig på boks)

 

Slik gjør du:

 

Kok opp vann, kokosmasse og sukker til sukkeret er smeltet.

 

Avkjøl blandingen.

 

Tilsett limesaft og limeskall og bland så inn kokosmelken.

 

Hell i ønsket form.

 

Isen er spiseklar etter 3-4 timer i frysen.

 

Oppskrift på jordbær- og blåbæris

 

Denne oppskriften ble opprinnelig publisert på Familiematblogg, et nettsted for travle småbarnsfamilier som ønsker å lage god og sunn mat i hverdagen. Familiematblogg er drevet av Mette Mari Sønstebø Østad og Kamilla Krogsveen som bor i Heggedal og Asker. Botrend publiserer utvalg innhold fra denne nettsiden. Innholdet velges ut av redaksjonen i Botrend på selvstendig grunnlag uten kommersielle bindinger. 

 

Les mer på Botrends forside

 

Ta gjerne kontakt med oss her, og følg oss på Facebook og Instagram på @botrend.no

MAT
Les mer
Annonse

En dag kom det et brev til Lisa Syltetøy - en historie om lyr og syltetøy. Hva brevet handlet om, ser du i videoen. På Vøyenenga ligger Lisa syltetøyfabrikk, et lite stykke familiehistorie og godt syltetøy. – Vi har alltid drevet i det små, det er det vi kan og vil være. Lars Horn Johannessen i Lisa syltetøy, nikker fornøyd. – I dag tidlig ringte det en kar fra Hedmark som hadde 120 kg blåbær til meg. Kanskje kan vi lage noe av det. Hvis bærene er bra. Typisk Lisa. Hiver s

Budstikka (c) 2016. Ansvarlig redaktor: Kjersti Sortland