Kald forfriskning på en varm sommerdag

Publisert
19. juni 2017

Lag lime- og kokosis på 10 minutter.

Er det en oppskrift du burde prøve nå, så er det denne lime- og kokosisen.
 
Frisk, lett og akkurat passe søt. Enten som en søt finale etter et asiatisk måltid, eller som en kald forfriskning på en varm dag.
 

Annonse

På ca 10 minutter (+ frysetid) rører du sammen disse godsakene, og har du ikke ismaskin er det ingen bekymring, for det trenger du heller ikke. Konsistensen blir nemlig helt perfekt uten.
 
Les om damene bak Familiematblogg og hvordan de startet opp bloggen
Du trenger:
 
1 dl vann
 
2 ss kokosmasse
 
2 dl strøsukker
 
revet skall og saften av to lime
 
6 dl kokosmelk (vanlig på boks)
 
Slik gjør du:
 
Kok opp vann, kokosmasse og sukker til sukkeret er smeltet.
 
Avkjøl blandingen.
 
Tilsett limesaft og limeskall og bland så inn kokosmelken.
 
Hell i ønsket form.
 
Isen er spiseklar etter 3-4 timer i frysen.
 
Oppskrift på jordbær- og blåbæris
 
Denne oppskriften ble opprinnelig publisert på Familiematblogg, et nettsted for travle småbarnsfamilier som ønsker å lage god og sunn mat i hverdagen. Familiematblogg er drevet av Mette Mari Sønstebø Østad og Kamilla Krogsveen som bor i Heggedal og Asker. Botrend publiserer utvalg innhold fra denne nettsiden. Innholdet velges ut av redaksjonen i Botrend på selvstendig grunnlag uten kommersielle bindinger. 

 

Les mer på Botrends forside
 
Ta gjerne kontakt med oss her, og følg oss på Facebook og Instagram på @botrend.no