Legg lista i overkommelig hopphøyde, er Tinas råd.
Noen bemerker med oppgitt stemme om dagen at «nå, nå snur solen», mens andre lar seg glede over at vi faktisk enda ikke har startet på fellesferie, tur til både den ene og den andre fornøyelsesparken og sommermåneden juli.
For ikke å minne om hvor mye varme august har å by på?! Nei, her er det for mange lyse netter og glade møter som i stedet bør få fokus.
Hva passer vel da bedre enn en real sommerfest? Hvor lista legges i overkommelig hopphøyde, man kommer som man er og hvor barna får testet ut sine leggerutiner.
Her får du noen tips til sommerfesten.
Karns tips til en vellykket sommerfest
Annonse
Spleiselag eller tapasbord
«Du tar med salat, jeg pølser». Spleiselag fungerer fortsatt like bra som tidligere. Deilig for vert/vertinnen, og like deilig for gjestene som føler de får bidratt med noe.
Hvis ikke så er tapas ypperlig og ettertraktet mat. Mulig du nå tenker at det er da hinsides mye jobb, men det geniale med småretter er at du kan forberede de i forkant!
Kjøttbollene kan lages og stekes, for deretter å hvile seg i fryseren, før de varmes i en herlig, spicy tomatsaus.
Potetbåtene kuttes opp og legges i vann dagen før, manchegoèn danderes på fat, og aiolien kan du lage enda tid i forveien.
Surdeigsbrødet kjøper du enkelt hos en av de mange som utsalg som selger de beste brød nå, så du slipper behøve å tenke på å lage din egen surdeigskultur.
Noe kjøpt, noe hjemmelagd er SÅ 2017! Eller du lager raskt et focacciabrød i stedet.
Her er noen enkle tapasfavoritter
- Albondigas (Altså, disse herlige, små, spicy kjøttbollene … )
- Bakte potetklyfter.
- Stekt chorizopølse.
- Scampi i selskap med chilli og mango.
- Manchego-ost.
- Foccacia eller surdeigsbrød.
- Grønn salat.
- Aioli og godt smør.
Og vips, med det har du et favorittbord hvor alle finner noe ganen begjærer.
Det meste handler om forberedelser
Om været er usikkert, så er ikke inne alltid det eneste alternativet. Garasjen pyntet med lykter, lysslynger – og klaffebord gir også god, nedpå sommerfølelse.
Har du ikke lang nok duk til langbordet, for det er klart mange vil komme på sommerfesten din, så kan man bruke laken eller gardinfag. Og vil du kjøre papirduk som revner i kanten, ja, da er til og med det helt innafor – og det ute!
Apropos sistnevnte, så kan jo norske somre være litt lunefulle. Sørg for å ha pledd- og puter lett tilgjengelig. Da slipper du å måtte lete kaotisk frem mens gjestene hutrer, og ting bare sklir litt lettere.
Det meste handler om forberedelser, og med litt planlegging, så koser man seg bare mer.
En ting undertegnede alltid blir tatt litt på sengen av når hun inviterer til sosiale lag, er hvor man skal oppbevare og sette fra seg all maten.
Jeg har balansert fat mens jeg har sjonglert med å åpne kjøleskap- og boddører, noe som blant annet har resultert i en brå slutt for 12 stk. panna cottaer.
Sørg for at du har ledig plass på kjellergulv, eller tømt et par kjøleskapshyller i forkant.
Derfor fortjener du en pause i sommervarmen
Dekorer med vimpelrekker, lysslynger og lyslykter
Når det gjelder pynting, så jubler jo stylisten i meg bare ved tanken!
Vimpelrekker, lysslynger og lyslykter som tåler en liten sønnavind uten at de slukner, gir raskt partystemning!
Skjøteledninger, tape og stiftemaskin er nødvendige hjelpemidler for å belyse festen så vel som maten for gjestene.
Og når mørket kommer snikende, noe som fort skjer når man er i hyggelig selskap, så ligner det med et på ei trang bakgate i Paris med alle sine smålys, levende som elektriske.
Alle billigkjeder har nå et variert og godt utvalg av alt du trenger, så du slipper å bruke opp feriebudsjettet før ferien har begynt.
Tryll frem den rette sommerstemningen
Inviter og gjennomfør – man angrer aldri
Så om det blir inne eller ute, bestilt mat eller hjemmelagd, linduker eller den i papir, bare inviter og gjennomfør.
Man angrer aldri når man sitter samlet rundt et bord med de man bryr seg om, ler og hvor man sammen skaper de beste sommerminner.
Avslutningsvis, så kan man i stedet for å gå direkte på en drink, velge denne varianten i stedet. Slikt blir det sommerfest av!
God sommer og ferie.
Les Tinas blogg – Bonaturlig her (ekstern lenke)
Les mer på Botrends forside
Følg oss på Facebook og Instagram på @botrend.no og send oss gjerne tilbakemelding her.
